Седьмая вода на киселе  - о человеке, находящемся в крайне отдаленном родстве с кем-либо.  Происхождение этого оборота связано с изготовлением киселя, представляющего собой жидкую студенистую массу. Если кисель долго стоит, то он теряет свои вкусовые качества и на нем появляется слой воды. Седьмая вода - вода, появившаяся на длительно стоявшем киселе седьмой раз, отчего ее вкус ничего общего с киселем уже не имеет. Числительное семь употреблено здесь ...

...Седьмая вода на киселе...

...Седьмая вода на киселе  - о человеке, находящемся...

КАК СЛЕДУЕТ, наречие То же, что «так, как нужно; в полной мере, хорошенько». Не требует постановки знаков препинания.  …Отдать исправный, ухоженный им пулемет Киселю, этому деревенскому дядьке, который как следует не освоился еще и с винтовкой, означало для Левчука сравняться с ним и во всем прочем. В. Быков, Волчья стая. …Муся свыклась с мыслью, что может добиться в жизни всего, чего пожелает, стоит ей только этого как следует 

...Как следует...

...КАК СЛЕДУЕТ, наречие То же, что «так, как...