обычай, -я
ОБЫЧАЙ, обыча|я, м., нд., I е.
1.0. Образ действия, правила общественного поведения, сложившиеся и ставшие общепринятыми в быту какого-л. народа, в какой-л. общественной, профессиональной и т. п. среде. Ср. закон, традиция.
Старый (старинный, стародавний, древний, новый, современный, местный, здешний, живой, забытый, устаревший, интересный, странный, нелепый, народный, семейный, школьный, студенческий, национальный, чужой, чужеземный книжн., языческий, русский …) обычай; городские (деревенс
Ответы справочной службы
В параграфе 45.8 справочника по пунктуации Д. Э. Розенталя указано, что в подобных предложениях слова знаешь (знаете) и видишь (видите) употребляются «близко к частице». Сравним приводимые там примеры: А нам за это знаешь что будет?; Там знаешь какое положение?; А бабка Варвара видишь что делает? и т. п. Грамматическая основа в предложении указана Вами верно (подлежащее — обычай, сказуемое — какой).
Запятая ставится.
Запятые нужны только в первых двух предложениях.