незнакомый*
незнакомец, -мца, тв. -мцем, р. мн. -мцев
Ответы справочной службы
В значении "Мы не являемся профессиональными актерами" корректно раздельное написание частицы НЕ.
Да, запятая в указанном месте обязательна.
Прилагательное незнакомый многозначное. Следовательно, его принадлежность лексико-грамматическому разряду относительных или качественных нужно устанавливать с учетом конкретного значения (обычно с опорой на контекст). Качественные прилагательные могут иметь сопутствующие грамматические признаки (краткую форму, степени сравнения и т. д.), легко сочетаются с наречиями меры и степени.