Ответы справочной службы
Написание зависит от смысла. Баранина, жаренная по-китайски – здесь по-китайски относится к причастию жаренная (баранину жарили по-китайски, ср. возможность перестановки слов: жаренная по-китайски баранина). Баранина жареная по-китайски – здесь по-китайски относится ко всему сочетанию (ср. возможность перестановки слов: жареная баранина по-китайски). Иными словами: в первом случае имеется однозначное указание, что по-китайски относится к процессу жарки. Во втором случае по-китайски может относиться к любому этапу приготовления и сервировки блюда (например, к жареной баранине добавили такую приправу, какую обычно добавляют в Китае).
Правильно: Такие ингредиенты, как курица, баранина, рыба и яйцо, позволяют собаке получить все необходимые аминокислоты, поддерживающие функции и структуру кожи и шерсти. Оборот с как обособляется, если в основной части предложения имеется указательное слово такой.
В ассортименте было мясо: говядина, свинина, баранина, конина.
Справочники
ХОТЯ, союз Синтаксические конструкции, присоединяемые союзом «хотя», выделяются (или отделяются) запятыми. Левин ел и устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее. Л. Толстой, Анна Каренина. Хотя внешность лесника с первого взгляда мало располагала, надо было, по-видимому, действовать начистоту. Б. Полевой, Золото.
...Хотя...
...ХОТЯ, союз Синтаксические конструкции, присоединяемые...
КАК НИ ГОВОРИ(ТЕ), вводное слово Подробно о пунктуации при вводных словах и сочетаниях см. в Прил. 2. «Да, но, как ни говори, ты должен выбрать между мною и им», – сказал он, робко глядя в глаза брату. Л. Толстой, Анна Каренина. «Нет, как ни говорите, в нем есть мистическое, а без мистического нет поэзии», – говорила она, одним черным глазом сердито следя за движениями лакея, который опускал гардину. Л.
...Как ни говори(те)...
...КАК НИ ГОВОРИ(ТЕ), вводное слово Подробно...
ХОТЬ / ХОТЯ (И)… А / ДА / НО, союз Запятая ставится перед второй частью союза (перед «а / да / но»). В избе хоть и скверно пахнет, да тепло, по крайней мере... И. Гончаров, Обломов. Да, он все знает, все понимает и этими словами говорит мне, что хотя и стыдно, а надо пережить свой стыд. Л. Толстой, Анна Каренина. Жизнь хотя и тяжелая, но не в пример. А. и Б. Стругацкие, Град обреченный.
...Хоть / хотя (и)... а / да / но...
...ХОТЬ / ХОТЯ (И)… А / ДА / НО, союз Запятая...
Учебник
Будем откровенными: выбор между н и нн в прилагательных даётся нам особенно сложно. Но если верно определить состав слова, можно избежать странных и многочисленных ошибок. Например, не перепутать зелёную скамейку с зеленно́й лавкой.
...Будем откровенными: выбор между н и нн в прилагательных...
...Буквы н и нн в отымённых прилагательных и образованных...
....В полных отымённых прилагательных пишутся две буквы...