пирожное, -ого
ПИРОЖН|ОЕ, -ого, ср., нд., <IV а>.
Небольшое кондитерское изделие из различных видов сдобного теста или взбитых белков, обычно со сладкой начинкой (кремом, цукатами, миндалём и т. д.).
Вкусное (рассыпчатое, бисквитное, песочное, слоёное, миндальное, шоколадное, фруктовое, фисташковое, заварное, фирменное …) пирожное. Пирожное наполеон (эклер, безе, кольцо, картошка …). Пирожное без крема … Пирожное с начинкой (с кремом, со взбитыми сливками, с цукатами, с ягодами, с орехами …). Кусок (вкус …
Ответы справочной службы
Возможны варианты написания: пирожное "Айсберг", пирожное айсберг.
Орфографическим правилам соответствует написание с двумя н, т. к. слово образуется соединением основ двух слов: замороженный и дефростированный. Слово замороженный пишется с двумя н, потому что образуется от глагола совершенного вида заморозить.
Пробелом отделяется неизменяемое определение, следующее после определяемого слова.
