Словари
хлориты, -ов, ед. -ит, -а
Ответы справочной службы
Нейтральный порядок слов именно таков: хлорид калия, глюконат кальция и т. п. В конструкциях, подобных приведенным Вами, он тем более удобен, что при двух родительных падежах подряд (использование хлорида калиция) на первом месте стоит главное слово сочетания. Думается, что иной порядок (кальция хлорид, кальция глюконат, кальция фторид и т. п.) удобен лишь в номенклатурах.
Если на этикетке перечисляются ингредиенты через запятую, то тире необязательно, но возможно. Если пояснение вынесено отдельно (важно подчеркнуть, какой именно уплотнитель используется), то тире нужно.
Обратите внимание, что следует ставить именно тире, а не короткий дефис.
Да, запятая перед тире нужна.
Справочники
МОЖНО СКАЗАТЬ, вводное сочетание Указывает на возможность, допустимость какого-либо определения, формулировки. Подробно о пунктуации при вводных словах и сочетаниях см. в Прил. 2. Служил хорошо, можно сказать, с полным усердием... В. Короленко, Чудная. ...Мы, бедные офицеры и солдаты, кровь свою, можно сказать, как бурачный квас из втулки в крымскую грязь цедили... Н. Лесков, Бесстыдник. Третьего дня я его вылечил на свои деньги и,
...Можно сказать...
...МОЖНО СКАЗАТЬ, вводное сочетание Указывает на...
КРОМЕ ТОГО, ЧТО, союз Придаточные предложения, присоединяемые союзом «кроме того, что», выделяются (или отделяются) запятыми. При этом запятая обычно ставится и перед союзом (перед словом «кроме»), и между его частями (перед словом «что»). Я тебе сказал, не дам ни копейки, кроме того, что будет следовать за работу. А. Фет, Осенние хлопоты. Вы думаете, что мне приятна эта резня? Кроме того, что она приносит всем ...
...Кроме того, что...
...КРОМЕ ТОГО, ЧТО, союз Придаточные предложения...
Журнал
Даже тот, кто не посвятил жизнь науке, сталкивается с текстами, написанными в научном стиле. Любой реферат или доклад, учебник или научно-популярный блог использует особые языковые средства, которые отвечают его задачам. Текст в этом функциональном стиле не просто передает информацию, но стремится доказать ее истинность, ценность, а во многих случаях и новизну.
...Даже тот, кто не посвятил жизнь науке, сталкивается...
...Научный стиль: точность не в ущерб понятности...
...Три подстиля для разных задач Традиционно выделяют...
В народной культуре, придающей большое значение снам, образы, которые человек видит во сне, получают то или иное толкование. Лингвистическая задача, которую придумал ульяновский фольклорист Е. В. Сафронов, строится вокруг тех принципов, по которым мы обычно толкуем сновидения. Задача была опубликована в журнале «Наука и жизнь» .
...В народной культуре, придающей большое значение снам...
...Лингвистическая задача «Логика сна»...
...Толкования сновидений, как правило, не произвольны,...
