перемудрить, -рю, -рит
ПЕРЕМУДРИТЬ, перемудрю, перемудрит \\ перему[д]рить; в формах с сочетанием нн: перемудрённый... – перемудрё[нн]ый, в беглой речи возможно перемудрё[н]ый.
Ответы справочной службы
При переводе значения иноязычного слова обычно используют 'марровские кавычки'. Корректно: Нож этот называется Buttermesser – 'нож для масла'. Впрочем, и употребление обычных кавычек здесь не будет ошибкой.