Это в общем содержательно близкие контексты. В тексте договора и в приведенном примере такие слова выступают как обстоятельства (разница в том, что это либо обстоятельства места, либо обстоятельства образа действия).

Слова "с одной стороны" и "с другой стороны" могут быть вводными лишь в том случае, если они указывают на порядок сообщения мыслей, не являясь собственно частью сообщения.

Правильно: в конце 19-го - начале 20-го в.

Об этих сочетаниях Вы можете почитать здесь и здесь.

Да. Им. п. мн. ч. - кремы.

Это сочетание, действительно, "более солидное". Технологический перерыв - такой, который требуется в соответствии с технологией, обусловленный технологией производства. Технический перерыв - перерыв по техническим причинам (так можно назвать и экстренный перерыв).

Правильно: Я весь внимание.

Правильно: Дождь и снег здесь ни при чем.

Корректно: Дедовичский район.

Как призыв - "Даешь развлечения!".

Это слово не зафиксировано словарями. Написание в принципе возможно.