Есть фиксация в терминологических и энциклопедических словарях.
Правильно: отправить письмо ИП (индивидуальному предпринимателю) Иванову И. И.
Правильно: до скольких ты будешь на работе (с ударением на О).
Запятая не нужна. Обратите внимание: в предложении желательно изменить порядок слов – Хранить до и после вскрытия упаковки при температуре от +2 до +6 градусов.
Нет, выражение как из собачьего хвоста сито – фразеологизм. Фразеологизмы не обособляются.
Оба варианта возможны, предпочтительно двоеточие (можно перед двоеточием поставить слова "а именно").
Правильно: одна из разновидностей.
Корректно: до верха. Но: наполнить банку доверху.
Знак процента набирается только один раз – после ряда чисел: Процентная ставка варьируется от 9 до 11% годовых.
Пишутся через дефис сложные слова с первой частью – буквенной или звуковой аббревиатурой. Верно: ИК-спектров, ИК-лазер. Однако если аббревиатура ИК относится не к слову, а к словосочетанию, дефис не ставится: ИК имульсные лазеры.