Правильное управление: понимать что (полный охват предмета действием, например: я понимаю живопись) и понимать в чём (частичный охват предмета действием, например: я понимаю кое-что в живописи). Понимать о чём – неправильно. В приведенном Вами примере слова о том лишние. Правильно: понимать, что он говорит.
Вне всякого сомнения — можно.
Предпочтительно: мной, но допустим и вариант мною.
В этом слове корень поним-.
Такое сочетание возможно. Но каков контекст?
Действительно, оборот с как здесь может обособляться или не обособляться. Он выделяется запятыми, если имеет дополнительное значение причины («поскольку был главным режиссером»). Если такого значения нет, то запятые не ставятся.
Если контекст допускает оба варианта, то окончательное решение принимает автор текста.
В значении "по своей инициативе" - от себя лично.
В значении 'являются' корректно представляют собой.
