Словари
Метасловарь
фрикасе
фрикасе́, нескл., с.
фрикасе
ФРИКАСЕ́ \\ [ф]рикаcе́; фрика[cэ́].
фрикасе
фрикасе́ [сэ], нескл., с.
фрикасе
фрикасе́ [сэ], нескл., с.
фрикасе
ФРИКАСЕ́ [сэ́], неизм.; ср. [франц. fricassee]. Кулин. Кушанье, приготовленное из нарезанного мелкими кусочками жареного или варёного мяса в каком-л. соусе. Соус ф. из мозгов и мелкой дичи. Какое ф. из куропаток!
Ответы справочной службы
Здравствуйте! На реке Пистайоки в Северной Карелии есть порог со странным названием "ФУРЛЯЛЯЙ". Мне казалось, что у слова французское происождение, но на форуме переводчиков французы родство не признали. В Интернете нашел слово только как ироническое название блюд: "У жены фрикасе с антрекотом,Фурляляй ди фуфлю с финтюлями" (с) Геката "Вместо фурляляя с лапиздронами доел щи пустые вчерашние, а вместо десерта до ветру сходил." (с) А.Арканов. Что же на самом деле значит это слово?
К сожалению, у нас нет сведений об этом топониме.
9 сентября 2008
Страница ответа
Журнал
Буква Ё: нужно ли расставить над ней все точки?
Один из мифов о русском языке гласит, что написание е вместо ё — грубая орфографическая ошибка. На самом деле согласно правилам русского правописания употребление буквы ё в большинстве случаев необязательно.
...Один из мифов о русском языке гласит, что...
...Подлец Карамзин — придумал же такую букву...
