Вы совершенно правы. Поскольку ступор — "состояние глубокой угнетённости, выражающееся в полной неподвижности и молчаливости", то корректны выражения быть в ступоре, впасть в ступор и т. п. 

Вообще говоря, наречия на -о типа сильно пишутся раздельно с не-, если говорящий хочет усилить отрицание, и слитно — если он хочет подчеркнуть утверждение (см. параграф 149 полного академического справочника «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина). Отметим, однако, что в приведенных высказываниях, где сильно выступает как наречие степени, едва ли можно усмотреть утверждение признака «несильно» (попробуем заменить на синоним без не-: ^??я слабо занят; ^??ты слабо разочаровалась во мне), а потому в данном случае корректно только раздельное написание.

Предпочтительно передать количественную информацию иначе, но если необходимо именно прилагательное, то можно так: двадцатиодносантиметровый. 

Возможны оба варианта. 

Корректно: Тебя охватывает страх, но, вместо того чтобы через него переступить, ты впадаешь в ступор.

Склонение (точнее, управление падежом названия Домодедово) корректно.

Обычно говорят: ввести в ступор.

После слов как вариант нужно поставить запятую или двоеточие.

Не нужно выделять запятыми оба оборота. Ответ на вопрос № 290896 дополнен.

Слитное написание предпочтительно, но допустимо и раздельное, если надо подчеркнуть отрицание.