сербско-хорватский
сербско-хорватский (сербско-хорватские отношения), но: сербскохорватский (сербскохорватский язык)
сербо-хорватский
сербо-хорватский (сербо-хорватские отношения), но: сербохорватский (сербохорватский язык)