Метасловарь Всё о слове из всех словарей
ПАССЕРОВАТЬ, пассерую, пассерует; пассерующий; пассерованный \\ па[с’]еровать; в формах с сочетанием ющ: пассерующий... – пассеру[йу]щий и допуст. пассеру[и]щий; в формах с сочетанием нн: пассерованный... – пассерова[н]ый.
Ответы справочной службы
Справочники
Вопрос Как правильно: пассировать или пассеровать овощи? Слова пассировать и пассеровать различны по значениям. Пассировать (от франц. passer – передавать) – специальное: поддерживать, предупреждать падение или другие несчастные случаи при исполнении акробатических, гимнастических, цирковых упражнений: пассировать обруч, пассировать рукой под спину. Есть и слово пассировщик – тот, кто занимается ...
...Различай пассировать и пассеровать. ...
...Вопрос Как правильно: пассировать или пассеровать овощи? Слова пассировать и пассеровать различны по значениям. Пассировать (от франц....
...Пассеровать – специальное: обжаривать муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое: пассеровать морковь, лук, овощи. Правильно пассеровать овощи, но пассировать гимнаста при выполнении акробатического номера....
...Пассировать и пассеровать...