Ответы справочной службы
Часть предложения уместно оформить как вставку: Многочисленные беженцы — кто налегке с котомкой, кто со всем добром, мебелью и живностью — двигались сплошным потоком.
Запятая после кавычек не требуется, в остальном пунктуация верна.
Правильно: посетителям, (каким?) интересующимся...