Это устаревшие варианты произношения, в совр. рус. яз. не являются нормативными.
Мужская фамилия Фридрих склоняется, женская не склоняется.
Фраза корректна.
Словарной фиксации нет. Возможны варианты написания: Великий смог, «великий смог».
Корректно: (в городе) Ростове Великом.
Корректно: с днем Великой Победы! (но: с Днем Победы!).
Мужская фамилия Фридрих склоняется, женская – нет. Правильно в родительном падеже: Фридриха Андрея, Фридрих Натальи.
О предпасхальном четверге верно: Великий четверг.