Оба варианта возможны, но устойчивое сочетание: читать стихотворение.

Вариант стихотворение нейтральный, стихотворенье – разговорный и поэтический.

Если стихотворение небольшое (3 строки), то можно привести строки в подбор:

– А какое ваше любимое стихотворение?

– Вот девушка с газельими глазами Выходит замуж за американца, Зачем Колумб Америку открыл?

Если стихотворение большое (несколько строф), то такое оформление уже будет неудачным. В этом случае можно оформить как обычное стихотворение (в стоблик), а тире поставить только перед первой строфой. В справочнике Д. Э. Розенталя «Пунктуация» (в разделе «Абзацы при прямой речи») приводится правило: «Если передается длинный рассказ со многими абзацами, то тире ставится только перед первым абзацем (ни перед промежуточными абзацами, ни перед последним тире не ставится)». Опираясь на это правило, можно оформить так:

– А какое ваше любимое стихотворение?

– Мне не нравится томность
Ваших скрещенных рук,
И спокойная скромность,
И стыдливый испуг.

Героиня романов Тургенева,
Вы надменны, нежны и чисты,
В вас так много безбурно-осеннего
От аллеи, где кружат листы.

Никогда ничему не поверите,
Прежде чем не сочтете, не смерите,
Никогда, никуда не пойдете,
Коль на карте путей не найдете.

И вам чужд тот безумный охотник,
Что, взойдя на нагую скалу,
В пьяном счастье, в тоске безотчетной
Прямо в солнце пускает стрелу.

1. Корректная пунктуация: Чтобы определить, стихотворение красивое или нет, нужно знать законы стихосложения. 2. Корректные варианты: Я хочу спросить: "А кто ты такой?" Я хочу спросить: а кто ты такой?

Корректно слитное написание.

Оба варианта возможны.

Увы, не знаем. А другие строки какие?

Здесь оборот с союзом как тесно связан со сказуемым, поэтому запятая не нужна.

Анапест.