Правильно с прописной: Человек с большой буквы.
Словосочетание гениальный виртуоз невозможно: слово виртуоз уже означает 'человек, в совершенстве владеющий техникой своего искусства, своего дела'. А существительное музыкант не обязательно означает 'композитор'; музыкант – это артист, играющий на музыкальном инструменте, а также вообще человек, занимающийся такой игрой. Поэтому корректны варианты: виртуоз, баянист-виртуоз, гениальный музыкант.
Верно: комната на двух (трех) человек.
Возможные варианты: Профессия музыкант; Профессия — музыкант. Если Вы делаете отсылку к названию фильма Антониони, то: Профессия: музыкант.
Предпочтительный вариант: за отделом закреплен 41 человек. Возможный вариант: за отделом закреплено 41 человек (если при формальной роли подлежащего счетный оборот имеет значение обстоятельства меры в страдательной конструкции).
Верно: убивший 34 человека.
