Поскольку ударение в этой французской фамилии падает на конечный гласный (Барделла́), то она не склоняется: письмо Жордану Барделла.
Предпочтительно заключить это выражение в кавычки.
В русском языке склоняются мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ИХ, ЫХ).
Верно: Майка для качков: пусть все видят, какие у тебя мышцы! Вместо двоеточия можно поставить тире.
Корректно: Буш-младший, Джордж Буш – младший (с тире во втором случае).
Фамилия Дорда склоняется: Нины Дорды, Ильи Дорды.