У В. Пикуля: «То романеи тебе шлют, то горшочек мазули с шафраном...». Романея – так в допетровской Руси называли привозившееся из-за границы виноградное вино высокого качества, романея также – старинное название сладкой настойки на заграничном вине. Мазуля – то же, что размазня, т. е. жидкая каша.
Предложение Он поспешно вложил горшочек... можно написать с нового абзаца.
Нет, кавычки не нужны.
Официального написания не существует. Правилами орфографии рекомендуется употреблять букву ё в собственных именах, в том числе в фамилиях.
Это несогласованные определения.
Правильно: перец-горошек, РЕутов (город в Московской области, ударение на первый слог), БалашИха.