Вы можете использовать кавычки, чтобы подчеркнуть, что слово "голодание" используется не в своем обычном значении.
Запятые не требуются: Все счета по указанным платежам были переданы своевременно.
Название специальности нужно заключить в кавычки, но вот писать это название с большой буквы не требуется.
Не согласуются заключенные в скобки слова-вставки, относящиеся к предшествующему обобщающему слову. Правильно: Весной появляется много вредителей (тля, короеды).
Правильно: Кто знает, как поздравить Россию с Новым годом, лучше нас? (Кто лучше нас знает...)
С другим смыслом: Кто знает, как поздравить Россию с Новым годом лучше нас? (Как лучше нас поздравить...)
Запятая ставится.
Запятая ставится перед словами "по которым".
Эти сокращения пишутся без точки.
Перед этими словами обычно нужна запятая: Ты добрый, не то что некоторые.
Кавычки не нужны.