В «Толковом словаре русского языка» под ред. Д. Н. Ушакова (1935–1940) приводятся (в словарной статье хрящик) такие примеры: Одному нравится арбуз, другому свиной хрящик (Салтыков-Щедрин); У всякого свой вкус: кто любит дыню, а кто арбуз, а кто — свиной хрящик (посл.).
Обе части прилагательного пишутся со строчных букв: балто-белорусский. Ср. в составе наименования: Балто-белорусская конференция.
Запятые расставлены верно.
Слитное написание некорректно. Следует писать в два слова: много читающие.
Верная пунктуация: Проблемы, которые затрагиваются в фильме, обширны.
Возможно прочтение: шесть с половиной пудов, шесть и одна вторая пуда.
Такие мужские фамилии склоняются (Фибиха, Фибиху и т. д.), а женские не склоняются.
Постановка запятых избыточна.
Да, кавычки в этом случае нужны.
