Спасибо! И Вас с Новым годом! :)
Корректно: высота Мюллера.
Фамилия Лях, принадлажащая мужчине, последовательно склоняется: у Ляха, о Ляхе. Мужская фамилия Сюфа, имеющая ударение на последнем гласном, не должна склоняться лишь в том случае, если она имеет французское присхождение. Подробнее см.: https://gramota.ru/biblioteka/spravochniki/pismovnik/kak-sklonyat-familii-trudnye-sluchai
Если числительное относится к словосочетанию, пишется тире: Час Земли — 2020.
Начинать предложение (текст) числом не запрещается.
Возможно как слитное, так и раздельное написание. При слитном написании утверждается неспособность, при раздельном – подчеркивается отрицание (отрицается способность).
Нужно использовать тире: страхователем - физическим лицом.
Запятая нужна.
