У этих прилагательных нет краткой формы.
Если сочетание ковид-центр используется как родовое наименование (ср. со словами больница, поликлинка), то правильно написание со строчной буквы. Однако специализированному медицинскому центру могут дать официальное название Ковид-центр. Название такого учреждения нужно будет писать с заглавной буквы.
Такое сочетание корректно, оно зафиксировано в словарях.
Правилен второй вариант. Аналогичные примеры можно найти в «Письмовнике».
Предложение односоставное.
Так как слово путь (железнодорожный путь) употребляется и в единственном числе, то правильно: три пути. Лучше избежать канцеляризма и сказать: На станции три пути.
Можно поставить запятую или тире.
Во всех случаях верно: крАны, с ударением на первый слог.
Верно: в городе Орле.