Ответ на этот вопрос сможет дать только сам обладатель фамилии.
См. раздел «Какие бывают словари».
Корректно: принцесса Констанция Австрийская из рода Габсбургов.
Корректно: набор из трех видов сыра.
Благодарим Вас за этот вопрос. Действительно, всю необходимую информацию о глагольном управлении можно найти самостоятельно. Нормы глагольного управления описываются в толковых словарях русского языка — с помощью специальных грамматических помет и иллюстраций. Кроме того, существуют словари трудностей русского языка и специализированные справочники, в которых даются развернутые пояснения и ряды примеров. Подборка словарей и справочников, представленных на нашем портале, поможет каждому заинтересованному читателю найти ответы на вопросы о нормативном глагольном управлении.
Правильно: выпью (все) вино, выпью (немного, бокал) вина.
Запятая перед сравнительным оборотом нужна.