№ 259457
И ещё: правильно ли я понимаю саво(й)ярди - это существительное среднего рода (т.к. печенье), а маскарпоне - мужского (т.к. сыр)? СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
ответ
Такое рассуждение справедливо.
22 марта 2010
№ 249938
"Ворона каркнула во все воронье горло: Сыр выпал—с ним была плутовка такова". - Мне непонятна постановка двоеточия. Если рассматривать первые две части этого предложения, то становится очевидно, что первая является причиной, а вторая - следствием: ворона открыла рот, и из-за этого выпал сыр. По правилам русского языка тут не может стоять двоеточие. Или же Крылов для красоты поставил этот знак?
ответ
Скорее всего, дело именно в "красоте": два тире в этом предложении смотрелись бы хуже, тем более что поставлены они были бы по разным причинам. В действительности "правильных", возможных вариантов пунктуации в этом предложении - масса.
21 декабря 2008
№ 248985
Здравствуйте. Скажите, нужны ли кавычки и заглавная буква в названии сыров? Например, сыр моцарелла, сыр пармезан. Спасибо.
ответ
Кавычки и прописные буквы в таких названиях не нужны.
22 ноября 2008
№ 241851
Добрый день! Подскажите, как правильно пишется сыр п(П)армезан?
ответ
Возможно разное написание. Правильно: сыр «Пармезан», если название употреблено в качестве товарной марки (например, в надписи на этикетке, ценнике), и сыр пармезан (в бытовом употреблении), например: люблю пиццу с пармезаном.
10 июня 2008
№ 241728
Здравствуйте! Повторяю вопрос о склонении слова "фета" (сыр). Оно склоняется или нет? "С сыром фета" или "с сыром фетой"?
ответ
6 июня 2008
№ 241319
Склоняется ли слово "фета"? Например, "бутерброд с сыром фета" или "с сыром фетой"? А если "бутерброд с фета", без слова "сыр"?
ответ
Правильно: бутерброд с фетой, бутерброд с сыром фета.
30 мая 2008
№ 240565
Добрый день! Как более корректно назвать мороженое, которое сделано на основе сыра пармезан (сыр полностью растворился в массе мороженого): пармезанное мороженое, пармезановое мороженое, мороженое из пармезана или мороженое с пармезаном? Uldis
ответ
На наш взгляд, лучше: мороженое с пармезаном.
14 мая 2008
№ 236668
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, в ресторанном меню названия вин и сыров в блюдах необходимо писать в кавычках или без них. Заранее спасибо за ответ. С уважением, Наталья
ответ
Марочные названия вин пишутся в кавычках с прописной буквы. Без кавычек и со строчной буквы пишутся названия сортов вин: шардоне, мерло, рислинг. Скорее всего, в ресторанном меню употребляются именно марочные названия, а следовательно, необходимы кавычки и прописная буква.
Что касается названий сыров, то они пишутся с прописной буквы при обозначении торговой марки и со строчной буквы в бытовом употреблении. Это так называемые интерпретационные орфографические варианты: пишущий волен сам выбрать тот или иной вариант написания, желая подчеркнуть, что речь идет именно о торговой марке продукта или, наоборот, о бытовом употреблении названия. На наш взгляд, в Вашем случае корректно написание со строчной буквы в кавычках (поскольку в качестве собственного именования выступает, в первую очередь, название блюда, а сыр указывается только в качестве ингредиента).
12 февраля 2008
№ 232103
Возможно ли написани прилаг. сычужно-гояжего в составе продукта без ь. Например: Сыр изготовлен из ... молока на основе молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента сычужно-говяжего животного происхождения и т.д.
ответ
Невозможно. Правильно: сычужно-говяжьего.
30 октября 2007
№ 231711
Правильно ли отсутствие тире перед словом "это" (Сыр это полезный продукт)? Наверняка существуют исключения?..
ответ
В приведенном предложении ставится тире между подлежащим и сказуемым.
24 октября 2007
