Корректно: «Камень, ножницы, бумага».
Запятые ставить не требуется.
Корректно без кавычек. Сочетания голубые, зелёные, чёрные, красные... береты (в значении 'o разных воинских подразделениях') зафиксированы словарями русского языка. Они уже не являются новыми, необычными.
Вы расставили знаки препинания правильно.
Запятая ставится.
Пунктуация зависит от контекста. В разных случаях перед именем может стоять тире, двоеточие или не стоять никаких знаков препинания.
Да, нужно, поскольку это не общеупотребительное выражение, а армейский жаргон.
Да, допустимо.
Правильно: читаю Достоевского.
В первом предложении запятая нужна: Надо выяснить, чем дело кончилось. Во втором предложении запятая не нужна: Я объяснила почему. Запятая не ставится, если придаточное предложение состоит из одного только союзного слова.
