Совершенно верно, эти словосочетания не являются количественно-именными, в отличие от много деревьев или пять деревьев. И (в отличие от количественно-именных) они не являются одним членом предложения. И многие, и некоторые — распространители (определения) при подлежащем. Тот факт, что определения многие и некоторые косвенным образом указывают на количество, не превращает их в количественные слова: они только имеют количественный компонент в значении.
В двух случаях следует употреблять частицы ни: Как бы мы ни любили ушами, как бы нас ни восхищала возможность смотреть на объект, все равно это не сравнится с волшебством тех чувств, которые вызывает малейшее прикосновение...
Правильно: ни много ни мало.
Правильно: количество мест ограниченно (= мест мало).
Запятая не нужна, но смысл заголовка мало понятен.
Возможны два варианта написания: малоношеный и мало ношенный.
Верно: Женская дружба - понятие, мало изученное науками.
Слитное написание правильно (можно заменить синонимом без не: мало).
Это выражение значит то же, что и наречие мало.