Нужно исходить из авторского замысла. Т. е. если автор написал раздельно, то он имел в виду одно, а если слитно, то другое. Это адекватное отношение к авторскому тексту, здесь, как нам кажется, проблем быть не должно.
Трудности возникают, только если такие конструкции становятся материалом для диктанта, контрольной.
Корректно: Не совсем понятно, хорошо это или нет.
Вы написали верно: не совсем обычный.
Правильно: почти касался её.
Корректно: совсем не скоро; Он поставил рекорды, которые совсем не скоро побьют.
Слово совсем может подчеркивать как утвердительный (совсем неинтересно), так и отрицательный (совсем не интересно = а наоборот, скучно) характер высказывания. Однако в данном случае оно подчеркивает именно отрицание.
Возможны обе трактовки и, как следствие, оба написания. Решение принимает автор текста.
А в чём сложность, что именно вызывает у Вас затруднения?
Написание зависит от значения слова совсем. См. ответ на вопрос 272728.
Запятая не ставится.
