Верно: Вы едете один?
Запятая нужна: Иду, не зная куда.
Вы написали правильно. Подробно см. в учебнике С. Г. Бархударова «Правила русской орфографии и пунктуации».
Слова и не один являются присоединительной конструкцией. Такие конструкции обособляются.