Словари русского языка указывают, что это существительное женского рода. Видимо, сказывается влияние слов женского рода пшеница, рожь, сочетания зерновая культура.
Согласно словарю, это слово женского рода.
Это существительное женского рода. См.: Русский орфографический словарь РАН / Под ред. В. В. Лопатина, О. Е. Ивановой. – 4-е изд., испр. и доп. – М., 2012.
Слово татами может употребляться как существительное мужского и среднего рода.
В словарях родовая принадлежность этого слова не отмечена (нет словарной фиксации).
Это слово общего рода (т. е. согласуется и в мужском, и в женском роде).
Существительное КОФЕ в русском языке мужского рода. В разговорной речи допускается согласование по среднему роду.
Предпочтителен средний род, но допустим и мужской.