Правильно: извините (проверочное слово - вина).
Выделение в слове снежинка двух суффиксов имеет некоторые основания. Слово снежина фиксируется словарями и встречается в художественной литературе (напр.: На ресницы садились снежины… А. Толстой, ...На стекле лежала уже тонкая прозрачная простынка снежин. М. Кучерская). Однако в активный словарь слово снежина не входит (в Национальном корпусе русского языка встретилось всего семь документов, в которых авторы употребили это слово), поэтому считать выделение суффикса -инк- ошибкой никак нельзя, тем более для четвероклассников. В сознании детей снежинка – это частичка снега, как пылинка – частичка пыли, соринка – частичка сора (мусора), ворсинка – ниточка ворса и т. п.
Вы описали один из способов аббревиации. В академической "Русской грамматике" он не имеет собственного названия, но термины "слово-портмоне", "слово-гибрид" в данном случае могут быть применимы (хотя они и не общезначимы).
Правильно: выпью (все) вино, выпью (немного, бокал) вина.
Токай - это название сорта винограда и вина.
Название сосуда для вина – кратер, с ударением на последнем слоге.
Корректно, но лучше: узнайте подробности (или в подробностях) о сервисе.
В слове старинный корень стар- и суффиксы -ин- и -н-.
Верно: Для этого вина характерны...
Верно: хрАмовые (от слова храм), допустимо храмовЫе.