Знаки препинания расставлены верно. Это вводная конструкция.
Костя — это особая синтаксическая структура, называющаяся именительным темы или представления. Знак препинания возможен любой из тех, которые ставятся в конце предложения: точка, восклицательный, вопросительный, многоточие. Каждый знак вносит соответствующий смысловой и эмоциональный оттенок. Подробнее см. в правиле.
Верно: мама на заводе простым рабочим была.
Простой вопрос: «Откуда берутся дети?» – часто приводит родителей в замешательство.
Или так:
Простой вопрос «Откуда берутся дети?» часто приводит родителей в замешательство.
Корректны оба варианта.
Предложение простое по структуре.
Запятая не требуется, поскольку части сложного предложения объединены вопросительной инотонацией.
Следует поставить двоеточие: Всё просто: в профилях компаний указаны номера мобильных телефонов.
Запятая перед чем не требуется.