Глагол совершенного вида отвечает (в начальной форме) на вопрос "Что сделать?".
Задавайте вопросы от главных слов к зависимым.
Выбить - глагол первого спряжения. Спряжение определяется по ударному личному окончанию глагола. Чтобы окончание стало ударным, нужно убрать приставку вы-: бьет, бьют.
Если имеется в виду, что создаются новые ценности, непохожие на предыдущие, корректно: создающая новые, оригинальные духовные и материальные ценности.
Корректно: ...тезис «все живое обладает ценностью».
В этом предложении оборот с союзом как может быть понят двояко: 1) «в качестве не имеющих практической ценности» — запятая не требуется; 2) «потому что не имеют практической ценности» — запятая требуется. Окончательное решение принимает автор с учетом широкого контекста предложения.
Верно: Энергетическая и пищевая ценность установлены...
См. в пособии Е. Литневской.