Глагол понюхать может быть употреблен без поясняющих слов, но может быть дополнен словосочетаниями типа запах кожи, запах меда, хвойный запах, приятный запах или конструкциями типа не пахнет ли чем, есть ли какой запах. В профессиональной речи парфюмеров, в частности в описаниях ароматических сочетаний продукции и ее аккордов, встречается образное выражение слушать аромат.

Сочетание чувствую запах общеупотребительное и стилистически нейтральное, слышу запах – разговорное.

Норма употребления для слова Телеграм не установлена, но полагаем, что склонение его в русском языке вполне закономерно: в Телеграме.

Чувствовать запах. В разговорной речи возможно "слышать".

Услышать запах  – уместно в разговорной речи. Почувствовать запах  – стилистически нейтральный вариант.

Корректно: чувствовать запах. Вариант слышать запах разговорный.