Да, пояснительный оборот выделяется парными знаками.
Верно: Мы, жители деревни (название), обращаемся к вам с просьбой рассмотреть возможность продления маршрутного такси № 23 до деревни (название) на регулярной основе.
В этом предложении все определения действительно характеризуют объект («бездарей») с разных сторон, а потому запятые между ними не требуются.
Корректно: В 2001 году количество товаров было уменьшено до 76, а в дальнейшей перспективе будет поддерживаться на уровне 71 единицы.
Эти слова являются союзными словами, то есть относительными местоимениями, служащими для связи главной и придаточной части в сложноподчиненном предложении. Слово что может быть и союзом, а слово кто в подобных случаях всегда является союзным словом.
Возможно без кавычек: сказал да (=согласился). Но: сказал твердое «да».
Запятая перед да не нужна.
Правильно слитное написание: воистину.
Запятая не нужна.
