Это сложное предложение, поэтому необходима запятая перед союзом и.  Что касается оборота с предлогом исходя из, то в данном случае он не соотносится с действующим лицом (подлежащее этой части сложного предложения — существительное решение) и не обособляется: Посмотрите на ситуацию его глазами, и исходя из этого найдётся решение.

Синтаксическая теория допускает двоякую трактовку таких предложений: при желании их можно считать сложными. Но, поскольку возможно и другое, экономнее характеризовать их как простые с однородными главными членами. Вот если главные члены разнотипные (один построен, скажем, по модели простого глагольного сказуемого, а другой — по модели составного именного), если у каждого главного члена много собственных распространителей, если разные главные члены обозначают не одну и ту же ситуацию (в том числе в ее динамике), а смену одной ситуации другой, в особенности если между этими ситуациями устанавливаются отношения обусловленности, — тогда возникают достаточные основания для трактовки предложения как сложного.

Скорее, просто решили перестраховаться, чтобы не обижались украинские читатели.

Форма мн. числа в данном случае уместна, хотя предпочтительной следует считать форму ед. числа.

Вы правы, сочетание министр МЧС нельзя признать грамотным: получается «министр министерства». Корректно при неофициальном употреблении (например, в публицистике): глава МЧС; официальное название должности – министр Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий.

Возможно:

Что лучше, качество или количество, в данной ситуации?
Что лучше – качество или количество – в данной ситуации?

Корректно: По сегодняшней ситуации будЕт проведен детальный анализ и будУт приняты меры.

Евгений, простите, непонятен вопрос. Как "используются" речевые ситуации?

В придаточной уступительной части предложения используется частица НИ: В какой бы ситуации вы ни оказались, помните, что…