О склонении полтора см. здесь.
Знак препинания нужен, чтобы отделить придаточные части сложноподчиненного предложения от главной, стоящей после них (написано на карточке). В общем случае это запятая, но в данном случае лучше поставить тире для подчеркивания обобщающего характера главной части (см. «Правила русской орфографии и пунктуации» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.), параграф 124): Какая команда продолжает поиски звёзд, а какая пропускает ход – написано на карточке.
Нет, не нужны.
Да, корректны оба варианта: с запятой и с тире.
Винительный падеж совпадает с именительным.
Правильно: заведующая салоном.
Правильно: джинсов.
Запятая после междометия ох нужна.
Первый вариант стилистически нейтральный, второй – разговорный.
Ваш вариант пунктуационного оформления корректен.
