С большой буквы Солнце пишется только как астрономический термин, в значении 'центр Солнечной системы': вращение Земли вокруг Солнца. При употреблении в нетерминологическом значении (восход солнца, смотреть на солнце), в переносных значениях (ты мое солнце), а также в значении 'центр других планетарных систем' солнце пишется с маленькой буквы.
Аналогично Луна пишется с большой буквы только как астрономический термин: изучение Луны, полеты на Луну. В нетерминологическом значении (восход луны, серп луны) и в значении 'спутник любой планеты' (две луны Марса) правильно написание с маленькой буквы.
Такой вариант расстановки знаков препинания возможен.
Тире уместно, но и его отсутствие (особенно в специальной литературе) ошибкой не будет.
Всё — это местоимение.
Ответы на вопросы по пунктуационному оформлению каждого из этих слов можно найти в архиве "Справочного бюро".
Грамматически верно: сколько солнц?
Поможем, если скажете, в чем именно Вы испытываете затруднения.
Запятая не нужна.
Да, конечно.
