Словари
алмаати́нка, -и, р. мн. -нок
алмаати́нцы, -ев, ед. -нец, -нца, тв. -нцем
Ответы справочной службы
См. ответ на вопрос № 270974.
Существительные, образованные от пишущихся через дефис собственных имен, следует писать слитно, ср.: алмаатинец, ореховозуевцы.
Верно: алмаатинцы.
Верно: Алма-Атинская область.
Столица Казахстана сейчас – Астана. А название города Алма-Ата (прежней столицы Казахстана) по-русски пишется именно так: Алма-Ата.
Согласно словарям и справочникам правильно: Таллин, Киргизия, Алма-Ата.
Справочники
§ 119. Следующие разряды существительных пишутся слитно. Существительные, слитное написание которых определяется общими правилами: слова с приставками и начальными частями типа лже-, полу-, само- (см. § 117, п. 1), сложные слова с первой частью, совпадающей с формой числительного (см. § 117, п. 2), сложные слова с начальными частями типа авто-, авиа- (см. § 117, п. 3), сложные слова с первой частью, оканчивающейся на -я (см. § 117, п. 4), напр.
....: аддисабебцы, алмаатинцы (от Аддис-Абеба, Алма-Ата...
