Корректно: экс-Иванушка.

Нужно написать раздельно: экс главный редактор.

Нужно убрать запятую после слова например: В их числе несколько известных норвежских политиков, например экс-министр обороны.

Проект нового свода правил русского правописания, работа над которым велась Орфографической комиссией РАН десять лет назад, утвержден не был. В настоящее время официально действующими по-прежнему являются «Правила русской орфографии и пунктуации», принятые в 1956 году.

В этом случае правильно раздельное написание: экс первая ракетка мира, экс генеральный директор.

Приставка экс- присоединяется дефисом: экс-главбух (но: экс главный бухгалтер – раздельное написание со вторым компонентом, представляющим собой атрибутивное сочетание).

Ближайшая аналогия – старик Крупский (о Ленине). Это сочетание пишут без кавычек, но здесь ирония налицо. А вот кавычки в сочетании «мистер Спирс», на наш взгляд, уместны: ирония не столь очевидна, кавычки предупредят читателя об употреблении слов не в своем обычном значении.

Правильно: экс-президент.

Разнобой в ответах устранен. Подробные правила см. в ответе на вопрос № 282335.

Да, правильно через дефис.