Словари
упаковывание, -я
УПАКОВЫВАНИЕ, упаковывания \\ упако[вə]ваниe и допуст. упако[вы]ваниe, в беглой речи возможно упако[у]ваниe; упаковыва[н’и]е и упаковыва[н’й]е, в беглой речи возможно упаковыва[н’]е.
Ответы справочной службы
Возможны оба варианта.
Если речь идет о действии по глаголу упаковывать (а не о материале, таре), то возможны оба варианта, оба слова существуют и используются. Сложно сказать, какой из этих вариантов лучше: производим упаковывание – громоздко, производим упаковку – двусмысленно (читатель может подумать, что речь идет о таре). Возможно, лучше: упаковываем вашу продукцию, можем упаковать вашу продукцию?
Такой вариант возможен. В его пользу говорит тот факт, что слово упаковывание - однозначное в современном русском языке; оно обозначает "действие по глаг. упаковывать". В отличие от него, слово упакова многозначное - это и действие, и материал, в который что-либо упаковывается.
