Метасловарь Всё о слове из всех словарей
стоеросовый (сниж.)
СТОЕРОСОВЫЙ ◊ дубина стоеросовая \\ ст[əие]росовый и допуст. ст[ыие]росовый.
Ответы справочной службы
Дубина стоеросовая (прост.) - о крайне тупом, глупом человеке, дураке, болване. Прилагательное стоеросовый, ввиду необычности словообразовательной модели, делает возможным предположение о семинарском происхождении оборота: оно возникло как переделка греческого stauros "кол, шест, свая" в сочетании однозначных слов дубина - stauros, которое превратилось в результате в выражение дубина стоеросовая.
Страница ответаСобственно, именно эти два варианта и приводят справочники. Какое из этих объяснений более правдоподобно - неясно.
Страница ответаСправочники
Дубина стоеросовая (прост.) – о крайне тупом, глупом человеке, дураке, болване. В оcнове выражения лежит переносное значение слова дубина – 'тупой, непонятливый человек'. Прилагательное стоеросовый объясняют по-разному. Оно может означать 'растущий стоя', т. е. 'прямо'. Лингвисты делают предположение и о семинарском происхождении оборота: стоеросовый могло возникнуть как переделка греческого stauros '
...Прилагательное стоеросовый объясняют по-разному. Оно может означать 'растущий стоя', т. е. 'прямо'....
...Лингвисты делают предположение и о семинарском происхождении оборота: стоеросовый могло возникнуть как переделка греческого stauros 'кол, шест, свая'....
...Дубина стоеросовая...