свиноводство, -а
СВИНОВОДСТВО, свиноводства \\ [c]виноводство и допуст. устарелое [с’]виноводство; свиново[ц]тво; в форме свиноводстве – свиново[цт]ве и допуст. устарелое свиново[ц’т’]ве.
Ответы справочной службы
В первых двух примерах слово "отрасль" избыточно.