санте́хника, -и
САНТЕ́ХНИКА, санте́хники \\ са[нт’]е́хника; санте́[х]ника.
САНТЕ́ХНИКА, -и, ж. Совокупность приспособлений для удовлетворения физиологических потребностей человека — унитаз, раковина, ванна. [Лосеву] вдруг отвалили импортную сантехнику — голубые умывальники, голубые ванны, роскошные души... (Гран.).
Ответы справочной службы
Сантехника плюс несантехнические товары — это действительно больше, чем сантехника, а значит, запятая нужна.
Правильно: про учительницу, которая влюбилась в сантехника.
Журнал
Как устроены нейросети, как разработчики их обучают и «прививают» им этические нормы, превосходит ли искусственный интеллект человеческий — на эти и другие вопросы ведущего программы «Основа» Бориса Веденского ответил специалист по ИИ и компьютерной лингвистике, доцент МИЭМ им. А. Н. Тихонова НИУ ВШЭ Эдуард Клышинский.
...Как устроены нейросети, как разработчики их обучают...
...Шекспира, Сократа, Эйнштейна, а мы получили сантехника...