Словари
микс, -а (смесь, сочетание; фрукто́вый ми́кс)
Ответы справочной службы
Здесь уместна форма единственного числа: европейской и японской кухни.
Корректно через дефис: микс-салат и хот-салат.
Дефисное написание корректно.
Ваше замечание справедливо. Корректно: площадь Независимости или майдан Незалежности (обычно используют второй вариант, т. к. сразу становится понятно, что речь идет о Киеве).
Журнал
Русский уголовный жаргон — феня — родился не в тюрьмах. Его корни уходят в тайный язык странствующих торговцев XVIII–XIX веков. Их называли офенями, а их язык — офенским наречием. Рассказываем, откуда взялось это название, по каким принципам этот язык работал и какими заимствованиями оттуда мы пользуемся поныне.
...Русский уголовный жаргон — феня — родился...
...Их словарь — это микс из языков...
