Словари
жареный, прил.
ЖАРЕН|ЫЙ, относ., IV а.
1.0. Приготовленный на огне без воды, с добавлением масла, жира, реже без них.
Ж. мясо (курица, дичь, печёнка, котлеты, колбаса, рыба, треска, картофель м., картошка разг., капуста, лук, грибы, макароны мн., пирожки, хлеб …). □ На первое у нас борщ, а на второе – жареная говядина с гречкой. ● 1.0.1. → жареное (см. ||). ● 1.1. Подвергнутый прокаливанию, действию сильного жара. Жареные семечки. Ж. кофе. Ж. кукуруза.
|| Морф. жар=ен-ый. Дер. сущ. жарен(ое) ср. – . От глаг. жари
Ответы справочной службы
В сочетании *вкусно жарен(н)ый имеется ошибка лексической сочетаемости.
Слово пока не фиксируется академическим орфографическим словарем, по правилу нужно писать с одним н. Правило таково: одиночное н пишется в бесприставочных (кроме не-) прилагательных от глагола несов. вида не на -овать (-евать), напр.: мудрёный, путаный, званый, ломаный, слоёный, бешеный, кручёный, солёный, мочёный, варёный, жареный, точёный, домотканый, сырокопчёный, сыровяленый, свежемороженый, свежесолёный, мокросолёный, горячекатаный, твердокатаный, холоднокатаный, цельнокатаный. Сыродавленый образуется от глагола несов. вида давить, ср. давленый.
Нежареный следует писать слитно в обоих указанных случаях.
Справочники
§ 42. В соответствии с общим правилом (см. § 33) написание букв на месте безударных гласных в суффиксах устанавливается путем проверки словами и формами с тем же суффиксом, в которых проверяемый гласный находится под ударением. Примеры суффиксов с проверяемыми гласными (в скобках даются проверочные слова). Суффиксы с буквой и: -ик: виновник, умник, ежегодник (стари´к, озорни´к, дождеви´к); -ник: путник, дворник, коровник, ценник (грибни´к, цветни´
...веще´ственный, тоже´ственный); -ен(ый): жареный...
