Хотя
ХОТЯ, союз Синтаксические конструкции, присоединяемые союзом «хотя», выделяются (или отделяются) запятыми. Левин ел и устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее. Л. Толстой, Анна Каренина. Хотя внешность лесника с первого взгляда мало располагала, надо было, по-видимому, действовать начистоту. Б. Полевой, Золото.
...устрицы, хотя белый хлеб с сыром был ему приятнее...