Корректно: отрасль знаний.
Правильно: языковой (см. значение слов языковой и языковый в Проверке слова).
Первый вариант лучше.
Это термины лингвистики.
Здесь возможно: проверят знание истории, проверят знания об истории.
Грамматические, орфоэпические, лексические и некоторые другие.
Лучше так: аттестационная ведомость по дисциплине...
Какой нужен материал - собственно протоколы допросов?