Правильно: 8 часов утра, с 8 часов утра.
Оба варианта корректны, но выбор зависит от конкретного текста.
Правильно: икра, но во множественном числе: икры.
Правильно: курица (ед. число), куры (мн. число).
Слово листва уже стоит в форме единственного числа. Это собирательное существительное, у него нет формы мн. числа.
В словарях, выложенных на нашем сайте, есть вся интересующая Вас информация о формах слова утро, например:
Словарь трудностей русского языка
у́тро, у́тра, у́тру, у́тром, об у́тре; но: столько-то часов утра́ (при указании времени), до утра́ (сидеть, не спать, работать и т. п.), с утра́ (прийти, уйти, начать и т. п.), к утру́ (закончить, освободиться и т. п.); мн. у́тра, утр, у́трам, у́трами; но: по утра́м; утра́ми (в утреннее время).
Правильно Ура, каникулы! и Ура! Каникулы!
Ударение ставится на первый слог.
